岷阳镇市场监督管理所开展秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查

为切实保障秋季开学后广大师生的饮食安全，有效防范校园食品安全风险，岷阳镇市场监督管理所近日组织执法力量，集中开展了针对辖区内学校（含托幼机构）食堂及校园周边食品经营单位的专项监督检查行动。本次检查旨在筑牢校园食品安全防线，为学生的健康成长保驾护航。\n\n检查重点围绕以下几个方面展开：一是严查学校食堂主体责任落实情况，包括食品安全管理制度是否健全并有效执行，从业人员健康管理、培训考核是否到位；二是紧盯食品原料采购、贮存、加工制作、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节，确保操作规范，严防交叉污染；三是重点检查米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食品及调味品的进货查验、索证索票情况，确保来源可溯、质量可靠；四是加强对校园周边食品经营单位，特别是小超市、小餐饮店、食品摊贩的监管，严厉查处销售“三无”食品、过期变质食品等违法行为，净化校园周边食品消费环境。\n\n值得注意的是，在本次专项检查的背景下，执法人员也关注到与校园食品供应链相关的上游环节。检查过程中，执法人员向学校食堂及食品经营单位强调了从正规渠道采购的重要性，特别提醒在采购食用油、粮食、蔬菜、肉类等农副产品时，必须严格查验供应商资质及产品合格证明。这间接对镇域内及关联区域的油料及农副产品收购、加工环节提出了更高的质量安全要求，促进了从农田到餐桌的全链条食品安全意识提升。\n\n针对检查中发现的部分问题，如个别单位台账记录不完整、食品贮存不规范、防蝇防鼠设施不完善等，执法人员现场下达了责令改正通知书，要求相关单位限期整改到位，并将进行跟踪复查。检查人员还积极开展了食品安全宣传教育，督促各相关单位负责人严格落实食品安全第一责任，提高风险防范意识和能力。\n\n下一步，岷阳镇市场监督管理所将继续保持高压态势，加大对校园及其周边食品安全的日常巡查和突击检查力度，建立长效机制，努力构建让家长放心、让社会满意的校园食品安全环境，全力守护师生‘舌尖上的安全’。”

}